Интересни и екзотични плодове и зеленчуци

Вижте тези интересни и смайващи факти зазеленчуците и сипроменето мнението за тях., те крият тайни, някои неизвестни за нас, затова прочетете тази класация и се изненадайте. Домат Доматът е плод според ботаниката, но в кулинарията е зеленчук. Неясността за него е възникнала през 1890-та година вследствие на решение от Върховния съд за САЩ, които го обявява за зеленчук, поради данъчни мотиви. В миналото хората са мислели доматите за отровни, заради яркия си червен цвят. Отглеждат се на света окло 5 000 различни вида (сорта) домати . В САЩ вторият най-консумиран зеленчук са доматите .  Доматите съдържат ликопен (каротеноид), а когато консумираш храни богати на каротеноиди, се предпазваш от развитие на рак. Доматът е от едно и също семейство с чушките, картофите, патладжаните и петунията- Картофови (Solanaceae). Французите наричат домата ,,ябълката на любовта". Доматите са много добър източник на витамини А и В. Флорида са на първо място по производство на свежи...

Желязото (Fe) е минерал важен за организма ни. По-голмата му част в тялото ни, се намира под формта на хемоглобин(веществото, заради което кръвта ни е червена) в червените кръвни телца. Друга част в тялото на желязо, е миоглобинът, който се намира в мускулните клетки. Протеините в нашето тяло използват желязото за пренасянето на кислород и изграждане на клетките. За прием на жените им трябва повече минерал желязо, защото всеки месец губят големи количества при менструален цикъл. Източници: Намират се две форми желязо; животинска форма; червено месо, има повече и черния дроб (пилешки, свински), яйчен жълтък, растителна форма; меласа, жълти плодове, сушени плодове, стафиди, фурми, зелени зеленчуци, картофи, житни култури, спнак, лапад, коприва и подобни, най-много от растителните има в бобовите растения (леща, боб, грах, нахут). Набавя се и от готвене в метални съдове, особено на кисели продукти. При комбинация на консумиране на вистамин С и желязо е добре, зашото тогава усвояв...