Интересни и екзотични плодове и зеленчуци

Описание Бенинкаса е тропическо растение от семейство Тиквови, отдел Покритосеменни. Растението е тревисто, едногодишно и лианообразно, видът му е като растението на краставица. Достига от 1-6 м дължина. Стъблото е покрито с власинки и не е много тънко, нито много дебело. Листата са ръбати и заострени по ъглите. Растението цъфти през края на пролетта-лятото. Цветовете са едри и жълти. Имена Бенинкаса има и друго име: Зимна или Восъчна тиква. Плодове Развиват се големи плодове, с големина на пъпеш или тиква( от там идват някои от имената). Те са овални, продълговати, гладки (Гладки са младите плодове, а с времето стават леко грапави).Власинките се отстраняват с леко докосване). Семето на восъчната тиква е плоско, сиво и трайно 10 години. Плодът прилича на краставица, но е малко по-сух, в смисъл, че краставицата е по-водниста от Бенинкаса. На дължина са около 20-40 см, широчина-10-15 см. Теглото обикновено е от 20кг, нагоре (В Азия,тостигат тегло до 50 кг). Годноста на един млад (

Описание Каперсите, мислени от много хора за плодове или зеленчуци, са всъщност пъпките на цвета на пълзящият бодлив храст- Бодлив Каперсник, от рода Capparis spinosa (или така наречените Кръстоцветни). Храста достига до 1,5-2,0 м височина и е от семейството на маслините. Клоните на храста, с дължина 1-2 м са бодливи и се увиват като лиани около стени, прътове и огради. Обикновено Каперсника е най-разпространен по Средиземноморието. В диворастящи условия храста се среща и в Алжир, Иран, Крим, Кавказ, Средна Азия и в по-култивиран вариант в Северна и Южна Америка, Южна Франция (от Америка най-често са партидите по българските магазини). Семето на каперсито се намира в самата пъпка на цвета, то е дребно и наподобява зрънце на семе от мак. В едно каперси има около 50 семенца. Корените на храста стоят доста дълбоко в земята, сравнение с други храсти. Растението живее до 15 години. Хората знаят за каперсите още от преди хиляди години. Най-старите писмени сведения за  каперси са от 2700г

Мelothria scabra е научното име на пълзящо растение (лоза) от семейство Тиквови. Отглежда се, заради ядливият му, приятен, леко кисел плод. На размери е като грозде (осем пъти по-малък от една обикновена краставица), но на вид наподобява краставичка. Плодът се яде суров, но може да бъде консервиран или затворен в буркан като кисели краставички. Има два сорта: един, който вътрешната част на плода е зелена, вкусът не е нищо по различно от корнишон и втори по- известен с червена, на който вкуса е сладникав и напомня на диня. Други имена на лозата са: Миши пъпеш, Мексиканска кисела краставичка, Мексиканска мини диня и cucamelon. Семената са като на диня, но по-меки и светли. Растението расте в Централна Америка, по-точно в Мексико. Култивирало се е още през 15 век. Разтението е еднодомно и цветовете му са и мъжки и женски заедно. Цветчетата са малки, жълти,около 5 mm. Мъжкият цвят не дава плод, а само женският, като плодът израства от основата на цвета. Докато се приспособи към подход

Описание Царевицата е зеленчук, вид покритосеменни, от рода ,,Житни". Тя е важна за земеделието, тъй като се използва освен за семето (от което се правят различни зърнени култури,пуканки,снаксове и мн. други), но и за различни силажи както и от листата-зелени фуражи. Коренът на царевицата е три вида-зародишен от който израстват другите два вида-въздушни и стъблени. Растението се издига обикновено, до 2-3 метра. Стъблото е обло, гладко, дебело, твърдо, с жилави люспести покрития (или още наричаните-междувъзлия). Сърцевината му е мека и светлозелена. Царевицата е известна и с бързия си разтеж (за ден стъблото израства със средно от 3-10 sm). Както много зърнено-житни култури, царевичното растение може да брати. Братята се образуват от пъпки, които се намират в основната част на подземните и надземни междувъзлия и те образуват женски съцветия. Стъблото е едва 16-25 от общата биомаса на царевицата. Листа Листата са с обикновени качества за житна култура. Те са най-често