Пропускане към основното съдържание

Мelothria scabra


Мelothria scabra е научното име на пълзящо растение (лоза) от семейство Тиквови. Отглежда се, заради ядливият му, приятен, леко кисел плод. На размери е като грозде (осем пъти по-малък от една обикновена краставица), но на вид наподобява краставичка. Плодът се яде суров, но може да бъде консервиран или затворен в буркан като кисели краставички. Има два сорта: един, който вътрешната част на плода е зелена, вкусът не е нищо по различно от корнишон и втори по- известен с червена, на който вкуса е сладникав и напомня на диня. Други имена на лозата са: Миши пъпеш, Мексиканска кисела краставичка, Мексиканска мини диня и cucamelon. Семената са като на диня, но по-меки и светли. Растението расте в Централна Америка, по-точно в Мексико. Култивирало се е още през 15 век. Разтението е еднодомно и цветовете му са и мъжки и женски заедно. Цветчетата са малки, жълти,около 5 mm. Мъжкият цвят не дава плод, а само женският, като плодът израства от основата на цвета. Докато се приспособи към подходящите за него узловия, които са вода (Melothria scabra издържа на сушата), плодородна почва (мишият пъпеш има изключителна защита- издържа на вредителите, които има по другите видове краставици и в почвата) и умерена светлина и топлина, растението се развива бавно, но после може да достигне до 3-3, 5 m.

Коментари

Популярни публикации от този блог

Физалис- доматът в обвивка

                                                         Описание Физалис (Physalis) e плод, от семейство Картофови (Solanaceae), клас Двусемеделни (Magnoliopsida) и отдел Покритосеменни (Magnoliophyta). Семейството на физалис (Картофови) е това на картофите, доматите и тютюна. Плодът е малък, с големината на чери доматче; кръгъл и със жълто-оранжев или зеленикав цвят. Съществуват и плодове, които са виолетови на цвят. Физалис е скрит в тънка шушулка, с форма на камбанка. Нарича се мехунка или чашка. Тя се получава от изсъхналия цвят на растението. Тя предпазва плодът от насекоми и вредители. Цветът е едър и светъл, жълтеникав. Той е отровен. Растението е подобно на това на домата- тревисто, с размер от 40 см до 3 метра. Най-често има височина- 2 метра. В плода има много малки, жълти семчици. Те приличат на доматените. Вкусът и ароматъ...

Жълто цвекло

Жълто цвекло е зеленчук, роднина на цвеклото от семейство Лободови. То има ярка, златна или жълта вътрешност, а отвън е с червеникав цвят. Прилича много на обикновеното цвекло. Нарича се още златно цвекло или спанаково цвекло. Самото растение е двегодишно. Неговият сок не цапа, като на червеното цвекло и това е едно важно предимство. Нашият пазар не е приел зеленчикът, защото има странен вид. Но американците са на друго мнение, те харесват жълтото цвекло и го ядат често. Вкусът на този зеленчук не е нищо по различно на това което сме свикнали да има цвеклото. Както обикновеното цвекло, и жълтото има сладникакав и ароматен вкус. Върви си с всичко от различни салати и зеленчуци, сирена чак до различни меса, особено пушено и цитрусови плодове. Този зеленчук има и добро и важно предимство- не се замърсява при преработка, тоест готвене. Подходяща е печената форма на жълтото цвекло. Става за салати и от него се правят дори чипсове. Листата на този зеленчук са с жълти стъбла и зелени листа....

Сапоте-Америка

Описание Сапоте е екзотичен плод, произхождащ от Мексико, който не се продава пресен в нашата страна (затова не го  познаваме, но скоро се очаква да се появи по пазара), а само под формата на скъпо масло в някои специализирани магазини. Други имена на сапоте са „карибска кайсия", заради подобния си вкус и състав и на карибски-английски саапап, сапота и Саподила. Дървото е вечнозелено, в диворастящ вариант, достига до 40м височина, а в култивиран вариант- 15м. Листата на дървото са продълговати, месести, тъмнозелени и дебели. Дърво на сапоте Плодове Някои видове от плодовете на сапоте са мъхести или гладки, меки или твърди, продълговати или кръгли и сплескани, едри или дребни. Костилката (семето) на сапоте е доста голяма, в сравнение с  целия плод. Тя е кафява,тънка и продълговата. Вътрешността на плода, обикновено е от бяла до жълта. В един плод може да има повече от една костилка, те са средно 2-3. Видове Сапоте има различни видове и сортове, с всякак...