Пропускане към основното съдържание

Жълто цвекло

Жълто цвекло е зеленчук, роднина на цвеклото от семейство Лободови. То има ярка, златна или жълта вътрешност, а отвън е с червеникав цвят. Прилича много на обикновеното цвекло. Нарича се още златно цвекло или спанаково цвекло. Самото растение е двегодишно. Неговият сок не цапа, като на червеното цвекло и това е едно важно предимство. Нашият пазар не е приел зеленчикът, защото има странен вид. Но американците са на друго мнение, те харесват жълтото цвекло и го ядат често. Вкусът на този зеленчук не е нищо по различно на това което сме свикнали да има цвеклото. Както обикновеното цвекло, и жълтото има сладникакав и ароматен вкус. Върви си с всичко от различни салати и зеленчуци, сирена чак до различни меса, особено пушено и цитрусови плодове. Този зеленчук има и добро и важно предимство- не се замърсява при преработка, тоест готвене. Подходяща е печената форма на жълтото цвекло. Става за салати и от него се правят дори чипсове. Листата на този зеленчук са с жълти стъбла и зелени листа. Използват се като спанака, затова цвеклото се и нарича спанаково цвекло. Те са вкусни, нежни и леки. Ядат се и също се използват за пресни салати. Това хибридно цвекло съдържа и полезни вещества- калий, фибри, фолиева киселина, минерални соли, белтъчни вещества и витамин А.
Етикети:

Коментари

Публикуване на коментар

Какво мислите? Моля, споделете тук...

Популярни публикации от този блог

Физалис- доматът в обвивка

                                                         Описание Физалис (Physalis) e плод, от семейство Картофови (Solanaceae), клас Двусемеделни (Magnoliopsida) и отдел Покритосеменни (Magnoliophyta). Семейството на физалис (Картофови) е това на картофите, доматите и тютюна. Плодът е малък, с големината на чери доматче; кръгъл и със жълто-оранжев или зеленикав цвят. Съществуват и плодове, които са виолетови на цвят. Физалис е скрит в тънка шушулка, с форма на камбанка. Нарича се мехунка или чашка. Тя се получава от изсъхналия цвят на растението. Тя предпазва плодът от насекоми и вредители. Цветът е едър и светъл, жълтеникав. Той е отровен. Растението е подобно на това на домата- тревисто, с размер от 40 см до 3 метра. Най-често има височина- 2 метра. В плода има много малки, жълти семчици. Те приличат на доматените. Вкусът и ароматъ...
Публикуване на коментар
Прочетете още

Сапоте-Америка

Описание Сапоте е екзотичен плод, произхождащ от Мексико, който не се продава пресен в нашата страна (затова не го  познаваме, но скоро се очаква да се появи по пазара), а само под формата на скъпо масло в някои специализирани магазини. Други имена на сапоте са „карибска кайсия", заради подобния си вкус и състав и на карибски-английски саапап, сапота и Саподила. Дървото е вечнозелено, в диворастящ вариант, достига до 40м височина, а в култивиран вариант- 15м. Листата на дървото са продълговати, месести, тъмнозелени и дебели. Дърво на сапоте Плодове Някои видове от плодовете на сапоте са мъхести или гладки, меки или твърди, продълговати или кръгли и сплескани, едри или дребни. Костилката (семето) на сапоте е доста голяма, в сравнение с  целия плод. Тя е кафява,тънка и продълговата. Вътрешността на плода, обикновено е от бяла до жълта. В един плод може да има повече от една костилка, те са средно 2-3. Видове Сапоте има различни видове и сортове, с всякак...
1 коментар
Прочетете още

Интересни и смайващи факти за плодовете

Вижте тези интересни и смайващи факти за плодовете и си променете мнението за тях. Те крият тайни, които някои са неизвестни за нас, затова прочетете тази класация и се изненадайте.  Ябълката: Едно възрастно ябълково дърво дава до 400 ябълки годишно.Да изядеш една ябълка е по-ефикасен метод за събуждане от изпиването на една чаша кафе, защото естествените захари в плода са по-силни от кофеина в кафето. По света се отглеждат до 7000 различни сорта ябълки . Срещат се в всякакви форми, размери и цветове дори и жълти, оранжеви, червени, бордо, зелени, розови и кафяви. Пасираната ябълка е добър, естествен тоник за мазна или напукана кожа. Помага и при възпаления и сърбежи по кожата, а също и за финни бръчки. Ню Йорк е известен като ,,Голямата ябълка ". Ябълката е съставена от 25% въздух и затова не потъва във вода, а плува. Бананът: Бананите помагат при киселини в стомаха. Ако изядете един банан при такова състояние той ще Ви облекчи, защото плодът има естест...
Публикуване на коментар
Прочетете още