Интересни и екзотични плодове и зеленчуци

Описание Бенинкаса е тропическо растение от семейство Тиквови, отдел Покритосеменни. Растението е тревисто, едногодишно и лианообразно, видът му е като растението на краставица. Достига от 1-6 м дължина. Стъблото е покрито с власинки и не е много тънко, нито много дебело. Листата са ръбати и заострени по ъглите. Растението цъфти през края на пролетта-лятото. Цветовете са едри и жълти. Имена Бенинкаса има и друго име: Зимна или Восъчна тиква. Плодове Развиват се големи плодове, с големина на пъпеш или тиква( от там идват някои от имената). Те са овални, продълговати, гладки (Гладки са младите плодове, а с времето стават леко грапави).Власинките се отстраняват с леко докосване). Семето на восъчната тиква е плоско, сиво и трайно 10 години. Плодът прилича на краставица, но е малко по-сух, в смисъл, че краставицата е по-водниста от Бенинкаса. На дължина са около 20-40 см, широчина-10-15 см. Теглото обикновено е от 20кг, нагоре (В Азия,тостигат тегло до 50 кг). Годноста на един млад (...

Описание Каперсите, мислени от много хора за плодове или зеленчуци, са всъщност пъпките на цвета на пълзящият бодлив храст- Бодлив Каперсник, от рода Capparis spinosa (или така наречените Кръстоцветни). Храста достига до 1,5-2,0 м височина и е от семейството на маслините. Клоните на храста, с дължина 1-2 м са бодливи и се увиват като лиани около стени, прътове и огради. Обикновено Каперсника е най-разпространен по Средиземноморието. В диворастящи условия храста се среща и в Алжир, Иран, Крим, Кавказ, Средна Азия и в по-култивиран вариант в Северна и Южна Америка, Южна Франция (от Америка най-често са партидите по българските магазини). Семето на каперсито се намира в самата пъпка на цвета, то е дребно и наподобява зрънце на семе от мак. В едно каперси има около 50 семенца. Корените на храста стоят доста дълбоко в земята, сравнение с други храсти. Растението живее до 15 години. Хората знаят за каперсите още от преди хиляди години. Най-старите писмени сведения за  каперси са от 2...

Мelothria scabra е научното име на пълзящо растение (лоза) от семейство Тиквови. Отглежда се, заради ядливият му, приятен, леко кисел плод. На размери е като грозде (осем пъти по-малък от една обикновена краставица), но на вид наподобява краставичка. Плодът се яде суров, но може да бъде консервиран или затворен в буркан като кисели краставички. Има два сорта: един, който вътрешната част на плода е зелена, вкусът не е нищо по различно от корнишон и втори по- известен с червена, на който вкуса е сладникав и напомня на диня. Други имена на лозата са: Миши пъпеш, Мексиканска кисела краставичка, Мексиканска мини диня и cucamelon. Семената са като на диня, но по-меки и светли. Растението расте в Централна Америка, по-точно в Мексико. Култивирало се е още през 15 век. Разтението е еднодомно и цветовете му са и мъжки и женски заедно. Цветчетата са малки, жълти,около 5 mm. Мъжкият цвят не дава плод, а само женският, като плодът израства от основата на цвета. Докато се приспособи към подход...

Описание Царевицата е зеленчук, вид покритосеменни, от рода ,,Житни". Тя е важна за земеделието, тъй като се използва освен за семето (от което се правят различни зърнени култури,пуканки,снаксове и мн. други), но и за различни силажи както и от листата-зелени фуражи. Коренът на царевицата е три вида-зародишен от който израстват другите два вида-въздушни и стъблени. Растението се издига обикновено, до 2-3 метра. Стъблото е обло, гладко, дебело, твърдо, с жилави люспести покрития (или още наричаните-междувъзлия). Сърцевината му е мека и светлозелена. Царевицата е известна и с бързия си разтеж (за ден стъблото израства със средно от 3-10 sm). Както много зърнено-житни култури, царевичното растение може да брати. Братята се образуват от пъпки, които се намират в основната част на подземните и надземни междувъзлия и те образуват женски съцветия. Стъблото е едва 16-25 от общата биомаса на царевицата. Листа Листата са с обикновени качества за житна култура. Те са най-често...